I Tagliolini TuttoTuorlo con Farina Exacta per Pasta
Il gusto genuino dei veri tagliolini fatti in casa solo con farina e tuorlo d’uovo.
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Pasticceria
Le Campagnole del Molino con Farina Integrale
Una golosa ricetta con mele e la nostra farina integrale, per una merenda o una colazione davvero buonissima!
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Le golose zeppole della Festa del Papà con la farina Isola Pagani
Le zeppole sono dei dolci sempre golosi e gustosi, scopriamoli con la nostra ricetta con la farina da filiera controllata Isola Pagani, con la morbida crema e una ciliegina on the top!
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Le Chiacchiere di Carnevale con la Manitoba Molino Pagani
Si avvicina Carnevale, quale migliore occasione per provare a realizzare le buonissime Chiacchiere fritte, con la nostra farina Manitoba.
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Biscotti di San Valentino
Ingredienti: Farina Isola Pagani La1803 Tipo 1 Media: 390g Burro: 345g Zucchero di canna fine: 210g Farina di nocciole: 210g Tuorli d\’uovo: 3 Scorza di mezzo limone Punta di 1 cucchiaino di cannella Mezzo cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale Per la farcitura: Confettura di frutti rossi Per la decorazione: Zucchero a
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Torta Trentina
Ricetta Torta Trentina con farina Exacta Frolla Ingredienti: Farina per Frolla 250 gr Fichi secchi 200 gr Zucchero 100 gr Burro 100 gr ( a pomata ) Noci 100 gr Uvetta 50 gr Pinoli 50gr Mandorle50 kg Nocciole 50 gr Uova n 3 ( dividere tuorli e albumi) Acqua circa 1 bicchiere 1 bustina di
Pan di zenzero
Ricetta del pan di zenzero (gingerbread) con farina Exacta Frolla Ingredienti: Zenzero in polvere 5 gr Farina Frolla 350 gr Chiodi di garofano macinati un pizzico Noce moscata un pizzico Cannella in polvere 5 gr Bicarbonato una punta di cucchiaio Zucchero 160 gr Burro freddo 110 gr Uova N1 Sale fino un pizzico Miele 50gr
Cuor di Bignè
Ricetta del \’\’Cuor di bignè\’\’ con farina Exacta Frolla Ingredienti bignè Acqua 185g Latte intero 25g Burro 165g Farina Frolla 175g Uova intere 5/7 sale un pizzico Ingredienti ganache al cioccolato Cioccolato 70% 200g Panna 35% m.g. 200g Preparazione: Bignè: In un pentolino mettere acqua, latte, burro ed un pizzico di sale. Far sciogliere il
Frittelle di mele
Ricetta Frittelle di mele con farina Exacta Frolla Ingredienti Farina Frolla 250g Uova medie 1 intero zucchero 40g mezza bustina di lievito per dolci (7g) 220g di mela tagliata a cubettini, circa 1 mela 200g di latte intero 1 bustina di vanillina la buccia di un limone grattugiata Preparazione: Mescolare il latte con l\’uovo, lo
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Castagnaccio alla Toscana
Ricetta Castagnaccio alla Toscana Ingredienti Farina di castagne Macinata a pietra 250g Acqua fredda 340g Zucchero di canna 50g Olio Extra Vergine 25g Pinoli Uvetta Noci Rosmarino Sale fino 1g Preparazione: Mischiare farina di castagne, acqua, sale, zucchero ed olio con una frusta fin o ad ottenere un composto omogeneo. Versarlo nella tortiera imburrata ed
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